Die Reindlinger Schnitzelmaschine wurde vor etwa 10 Jahren in unserem traditionellen österreichischen Restaurant Mutzenbacher aus der Not heraus entwickelt. Der steigende Bedarf an frischen Schnitzeln konnte in der gewünschten Qualität nicht mehr bewältigt werden. Hauptgründe waren der benötigte Platz auf dem Herd, die Zeit des Ausbackens, die stark gestiegenen Ölpreise und vor allem der Mangel an ausgebildeten Fachkräften.

Nach einer zweijährigen Entwicklungsphase entstand der erste stabile Prototyp, der nun seit über 7 Jahren täglich und absolut problemlos im Einsatz ist.

Durch die neuartige Hitzeverteilung für Schnitzel haben wir festgestellt, dass Reindlinger Schnitzel durch den „Schock-Hitze-Effekt“ viel saftiger bleiben und das auch über längere Zeit hinweg.

2022 wurde der Reindlinger Prototyp erneut weiterentwickelt und perfektioniert, sodass wir nun im Jahr 2023 den ersten Serien-Typ des Reindlingers auf den Markt bringen können.