Artikelbeschreibung

Die Reindlinger Schnitzel-Maschine ist ausschließlich für den Einsatz in der Gastronomie von uns entwickelt worden, und ist perfekt geeignet für Imbisse, Hotels, Restaurants oder Cateringunternehemen und all diejenigen die bisher Schwierigkeiten hatten mit dem perfekten Ausbacken von Schnitzeln im a la carte oder mit dem Produzieren von hohen Stückzahlen in saftiger und knuspriger Qualität.

Durch das Hitze-Patent und dem Kaltzonen-Prinzip wird das Öl schnell erhitzt und verhindert gleichzeitig das Verbrennen von zu Boden gefallenen Speiseresten. Das Öl weist daduch eine längere Langlebigkeit auf und bleibt zudem auch noch geruchsärmer.

Mit der hohen Leistung der Heizstäbe, sowie einer digitalen Temperaturregelung bis 225°C gelingen im Handumdrehen perfekte, traditionelle, saftigere und knusprigere Schnitzel und andere Teigwaren die eine kurze Frittierzeit mit hoher Temperatur benötigen.

Der runde sowie robuste 3-lagige Frittierkorb mit Deckel aus hochwertigen Edelstahl, bietet Platz für 3 Schnitzel mit der Maximalgröße von 26 cm und verhindert mit der eingebauten Abtropfvorrichtung das Herausfallen von Speisegut.

Der Reindlinger bietet Ihnen die Möglichkeit, bei frischen Schnitzeln, diese in 20-35 Sekunden, perfekt soufliert auszubacken. Bei Tiefkühlware erhöht sich die Ausbackzeit um ca. 75%.

Das Gehäuse des Reindlingers besteht aus hochwertigem Edelstahl. Die einfache Entnahme der Heizelemente mit Bedienkonsole, das Ablassventil und die Verwendung hochwertiger Materialien ermöglichen eine einfache Reinigung.

Wir gewähren nur eine Sicherheit mit der von uns mitgelieferten 230° Sicherung, die man im hinteren Teil der Bedieneinheit mittels Einsteckschraube einfach wechseln kann

Produktbezeichnungen: